Бордо — город, сразу ассоциирующийся с лучшими винами Франции. Столица прекрасного винного региона расположена на юго-западе страны, недалеко от Бискайского залива. При упоминании Бордо мы в первую очередь думаем о вине. Естественно, ведь регион, где 7 000 производителей, является старейшей винодельческой столицей мира. Это идеальный город, чтобы начать забег по окрестным погребам, приобщаясь к прекрасному и совершенствуя свои дегустаторские способности.
Бордо во Франции занимает 2 место в стране по количеству исторических памятников. Исторический центр «Порт Луны» внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО, а среди самых известных достопримечательностей: величественные соборы Св. Андрея и Сен Мишель, древние ворота Кайо и самый длинный во Франции Аквитанский мост, памятник жирондистам и кварталы Сен-Пьер, Сен-Мишель, Сен-Круа и Сен-Элали, наполненные архитектурными памятниками разных стилей и эпох, великолепные ансамбли площадей XVIII в. и волшебная площадь-фонтан «водное зеркало».
В Бордо более 10 музеев, в том числе, – Художественный музей с богатейшей коллекцией, Морской музей и Музей «Городок вина», который построен на берегу реки. И это не случайно: его золотистое здание отражается в водах Гаронны, как-будто иллюстрирует многогранность напитка. Внутри здания все продумано наилучшим образом, чтобы погрузить посетителей в мир вина. Деревянный свод напоминает корабль – ведь вину приходится немало путешествовать по свету.
Во время экскурсий по Бордо вода будет вашей путеводной нитью. Важные культурные памятники этого бывшего крупного торгового порта XVIII века расположены на берегах Гаронны, у причалов, внесенных в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО, вокруг площади Биржи и ее знаменитого водного зеркала.
Экскурсионные маршруты невероятно разнообразны: сюда входят крупные города региона – Бордо с его Портом Луны, Пуатье с прекрасно сохранившимися средневековыми храмами, По, символ которого – замок Генриха IV, аристократические города Англет, Байонна и Биарриц, а также очаровательные небольшие городки и деревушки. Можно воспользоваться тематическими турами – например, объехать местные замки, посетить винодельни и сыроварни, побывать в Национальном парке Пиренеи, в пещере Ласко, совершить речную прогулку или пройтись вдоль побережья на круизном корабле.
Хотите к Атлантическому океану? Для этого достаточно пройти вверх по Гаронне по следам кораблей прошлого. По пути предусмотрен заход в Жиронду, самый крупный европейский эстуарий (затопляемое приливами устье реки). Здесь простираются дикие пейзажи, среди которых смешиваются воды Гаронны и Дордони. Путешествуя по устью Жиронды, вы пройдете между двумя островами – Марго, где виноградники растут у самой кромки воды, и Патира, главная достопримечательность которого – замок Медока. Эстуарий, далее идущий в город Коньяк, служит естественной границей между правым берегом Блая и виноградниками левого берега Медока. Винный маршрут Медок, идущий из Марго в Сент-Эстеф через Пойяк, энологическую столицу региона, где производят 18 лучших вин категории гран крю, также проходит мимо двух замков – неоклассика и барокко. В Блае вы увидите цитадель на высокой скале. Внутри этой крепости находится деревенька мастеров художественных промыслов и органический микро виноградник площадью 15 соток. Цитадель внесена в Список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Обязательно отправляйтесь на юг в сторону лагуны Аркашон, чтобы насладиться дыханием океана. Сформированный приливами дикий ландшафт между песчаными пляжами и небольшими портами, где разводят устриц, – сказочное место для любителей позагорать и поплавать на лоне первозданной природы. Вы будете заряжаться энергией океана, вкушая свежие устрицы на песчаном берегу Аркашона. Здесь можно вдохнуть полной грудью, катаясь на велосипеде по сосновым лесам или прогуляться по знаменитой песчаной дюне Пила высотой 109 метров, с которой открывается великолепный вид на бирюзовые воды природного заповедника Banc d'Arguin.
Почти в любой точке региона имеются маршруты для велосипедных, пешеходных и конных прогулок, веревочные городки, куда можно отправиться всей семьей, поля для гольфа, зачастую оборудованные на берегу океана. Любителям шоппинга, музеев, театров, ночной жизни и развлекательных мероприятий можно остановиться в одном из городов региона. Попасть в Гранд-театр или продегустировать вина нового урожая на празднике вина в Бордо; побывать на фестивале блюза в Коньяке, приобрести оригинальные сувениры во время праздника шоколада в Байонне – вот лишь малая часть удивительной аквитанской культуры.
МЕСТНАЯ КУХНЯ И ВИНА
В Бордо самая высокая концентрация ресторанов в Европе, причем заведения представлены на любой вкус. Есть рестораны высокой кухни, 13 из которых отмечены гидом Мишлен, и уютные бистро, предлагающие блюда французской и региональной кухни. Среди популярных местных блюд – фуа-гра, устрицы из бассейна Аркашон, угри «пибаль», минога, приготовленная с красным вином, ромовые пирожные «каннеле» и миндальные пирожные «макарон». К блюдам подают изысканные вина Бордо. Выпить бокал бродосского вина можно в многочисленных барах и винных погребках, где также устраиваются дегустации.
|
|
